Chocolate Chip Cookies

主人のおやつにチョコレートチップのクッキーを焼きました。

日本のカントリー・マアムによく似た感じなので、

クランチーよりもソフトなクッキーが好きな私のお気に入りのレシピ。

ポイントは電動ミキサーを使わず、木のスプーンで混ぜること。

バターと卵をきちんと常温に戻しておくこと、のふたつ。

レシピはワゴンセールで１０ドルだったマーサ・スチュワートのお料理本から。

彼女の基本の料理本は、しっかり基礎から教えてくれるので、とても便利です。

Martha Stewart's Cooking School