Summer is Almost Over

　

夏もそろそろ終わり。 

今年も沢山の季節の食べ物とともに、夏の嘯風弄月な毎日を送れました♪ 

バーナビーの図書館のまわり、夏らしくてとてもきれいでした。

これからは少しずつ秋ですね。楽しみ。

月曜日は労働者の日で祝日なので、

明日はキャビンで夏最後のコーン祭りに行ってこようと思います。

Green Apples

友人のお庭でリンゴ狩りをしてきました。

友人宅ではほとんどのリンゴを収穫しないでそのままにしているので、

もったいない、それなら私が貰うねと言って。

この日もすごく暑い日でしたが、太陽にもまけずに大きなボウル１杯分採りました。

このリンゴ、昔は赤かったそうですが、最近はほとんどが緑色。

なんでだろう。

でもちょっぴり赤くなっている物よりも、青い方が甘いそうです。

収穫しないでほおっておくと虫が中に入って食べちゃうのですが、

お家に帰ってきて切ったら１個だけニョローンと虫が入ってました。

重さにして約６kg。無農薬。

半分はその日のうちにアップルソースにしました。

以前、インターン先のおばあちゃんから

「お菓子を作るときには油じゃなくて代わりにアップルソースを使うといいのよ」と

教えてもらってから、

マフィンなどを作るときは油の代わりにアップルソースを使うようにしています。

次の日はアップルパイも焼きました。

 グラニースミスのように酸味があり、お菓子作りにとってもむいているりんご。

明日はケーキにしようかな。

the View

親友が、親友のママ（みっちゃん）といっしょに

バンクーバーへやってきました。

高校時代にてぃもこが住んでいたエドモントンと、

大学時代を過ごしたバンクーバーを、みっちゃんに見せて歩いているんだそうです。

今回も基本「食」の街歩き。みっちゃんもニコニコ楽しくて、

３人でお腹がはじけるまで食べました。 

夜は彼もレストランに合流し、ディナーを食べたあとは、

バーネット・マリン・パークや、バーナビー・マウンテンへ行きました。

見慣れた景色も、大好きな友人といっしょに見ると、

いつもよりずっと素敵に見えました。

 Burnaby Mountain, BC