X-Site Grill & Bistro

金曜日に代休を取っていた主人と、１週間サボっていたお買い物へ行きました。

 買い物の前に遅めのランチでもしようと行った先は「X-Site」。

小エビとアボカドのサンドウィッチを食べました。

ここ数日、小エビとアボカドのサンドが異様に食べたかったのです！

たっぷりエビがはいったサンドウィッチを食べて、お腹もいっぱいになり満足でした。

House of Tofu

North Roadにある「House of Tofu Soup」。

 もう何年通い続けてるかなあ。 

主人と食べに行く韓国料理はかならずここ。 

スンドゥブチゲが絶品です。

A Day in Coquitlam

ランチにはコクイットラムにある「纏寿司」。

以前はダウンタウンのHマートにあったお寿司屋さんが移ってきたそうです。

カキフライ、タコの酢のものと一緒に、それぞれ海鮮どんぶりを楽しみました。

私はコレステロールたっぷりのいくらです。満足。

ランチのあとは東漸寺へ。

入り口のドアには鍵がかかっていたので、開いていないのかな〜と心配になったら、

白人の住職さんが出てきて開けてくれました。

静寂な寺内へ入ると、ゴールドに輝く仏壇、そして懐かしい畳の香りが。

 外国で、こんなにも簡単に日本の文化に触れられるなんて、

バンクーバーってすごいなと久しぶりに感動してしまいました。

 帰り道、イタリアンジェラートのお店「Cumpari’s」に寄ってお茶しました。

 ご一緒したのは同じ職場で出会った友人で、以前はウェールズにいたそう。

 今まで時間を作ってゆっくりお話ししたことがなかったけれど、

この日は小雨の中、ゆっくりおしゃべりできました。

Nature's Garden

土曜日は主人と歩いてデートに出掛けました。

といっても、家から１０分もかからない、近くのオーガニック・カフェです。

主人はゆっくりとカフェで座ってコーヒーを飲むことが出来ない人なので、

２人で座ってゆっくりとお喋り出来る時間がすごーく特別で、嬉しいのです。

 ガーデン・スパイスを頼みました。

エスプレッソにオレンジシロップが入ったもの。

ウィッピングクリームたっぷり。

Snow White

今日も朝からかなりヘヴィーな雪で、朝の１０時頃に外に出たら、

踵から１５センチくらいの所まで積もっていました。

除雪車に混ざって、少しだけ雪の写真を撮りました。

 せっかく友人と会う約束をしていたのに、この雪でキャンセルになってしまって。でもせっかく仕事もないので、おやつにケーキを焼きました。 

 スポンジは大好きなココナッツケーキのレシピ。

アイシングの代わりに生クリームにしたのでココナッツは入っていないのです。

雪も降っていることだし、「Snow White」っていう名前のケーキにしようかな。 

BGMはマキシム・ヴェンゲーロフの弾くクライスラー。

彼の弓さばきが大好きです。

 

DavidsTea

主人がクリスマスに「DAVIDs TEA」のお茶セットをくれました。 

ここのお茶、一度飲んでみたかったので嬉しかったです。 

ブレンドにはそれぞれ名前がついていて、それがなんだか面白いのです。 

「焼きリンゴ」とか、なんだかかわいい。 

メープルティーは、カラフルなメープルのキャンディが入っていて、

 カナダからのおみやげにもぴったりです。 

どれから飲もうかな。

Purdy’s English Toffee

いっぺんにバリバリは食べられないけれど、

少しずつ割って食べるPurdy’sのイングリッシュ・トフィーは

ナッツがたっぷりついていて美味しいです。

独身時代によく主人にもらっていたもので、

今では毎年クリスマスに買います。

普通のチョコレートに飽きたら！