Slow Afternoon

フォートラングレーで買ってきたクランベリーを使って、

アメリカンスタイルのスコーンを焼きました。
ここのドライ・クランベリーは大粒でとても美味しいので
フォートラングレーに行くとついつい買ってしまいます。
今回はクランベリーの他にも
メープルシロップとクランベリージュースを脱水させた

メープルフレイクも買ってみました。
スコーンの生地にはクランベリーを混ぜ、表面にはシュガーフレイクをかけてこんがり。
見た目は固そうなアメリカンスコーンですが、
中はしっとり柔らかくてとても美味しくできました。