à la carte

タラゴンに小さな黄色いお花、レモンバームには白いお花が咲きました。

ということは、そろそろハーブの旬も終わりかな。

タラゴンのお花は食べられるお花だそう。

とっても簡単なので、夏によく登場するアボカドと卵のオーブン焼き。

いつも散らすパセリやタイムの代わりに、この日は収穫したタラゴンを。

黄身が流れるくらいに焼いて、パンに付けて食べると美味しいです。

夏が似合うアボカド。