Summer Flavours

この時期、どうしても手に取ってしまうカランツ（すぐり）。 

透き通っていてキラキラしていて宝石のよう。 

この可愛い佇まいが大好きで、酸っぱい大地のような味だけれどやめられない。

 パンケーキやサラダに使ったりもするけれど、

今年はジャムにしたり、 赤紫蘇といっしょに酵素ジュースを作りました。

それから生イーストが簡単に手に入るようになったので、

柔らかいパンをたくさん焼いたり。

旬の果物でゼリーやババロアを作ったりしながら

夏を楽しんでいます。